Depuis leur apparition sur le marché il y a quelques années, les friteuses sans huile sont devenues une nouvelle façon populaire de cuisiner des aliments frits sains et savoureux. Elles cuisent rapidement et en toute sécurité, en utilisant une fraction seulement de l’huile dont vous aviez besoin pour obtenir cette saveur croustillante et frite.
Les conceptions ont progressé et les fonctions se sont élargies, de sorte que vous pouvez maintenant faire cuire et préparer pratiquement n’importe quel type de plat dans un modèle plus récent de cet appareil de cuisson innovant. Il existe un grand choix sur le marché pour les nouvelles friteuses sans huile à air chaud, ce qui signifie que vous pourriez passer des semaines à essayer de trouver celui qui convient le mieux à votre foyer.
Nous avons donc fait le gros du travail pour vous et nous avons dressé une liste concise des éléments à prendre en compte avant d’acheter une friteuse sans huile. Cela pourrait vous éviter de faire une erreur coûteuse et vous aider à changer vos habitudes culinaires et peut-être même votre tour de taille pour la vie !
Avant d’acheter une friteuse à air chaud, vous devez savoir ce qu’est une friteuse sans huile à air chaud et comment elle fonctionne, ainsi que les critères à prendre en compte avant d’acheter ce produit.
Sommaire
Quelle taille vous donnera les meilleurs résultats ?
Il faut tout d’abord déterminer quelle sera la meilleure taille pour vos besoins en matière de cuisine. La plupart des friteuses à air chaud sont conçues pour cuisiner suffisamment pour une ou deux personnes, donc si vous préparez habituellement des repas pour des groupes plus importants, vous aurez besoin d’une friteuse de plus grande taille. Si l’espace est restreint dans votre cuisine, vous pouvez acheter une friteuse multifonction, et si cela répond à vos besoins, c’est un véritable gain de place !
Que voulez-vous faire cuire dans votre friteuse ? Lorsque les friteuses sans huile ont fait leur apparition sur le marché, elles ont été saluées comme le meilleur et le plus sain moyen de faire cuire nos frites préférées à la maison, sans qu’elles soient trempées dans un bain d’huile néfaste pour la santé. Si vous voulez tout de même pouvoir préparer des frites pour accompagner des repas que vous avez préparés selon des méthodes traditionnelles, il vous suffit d’une friteuse assez petite.
D’autre part, maintenant que l’idée de la friture sans huile est mieux comprise et appréciée, beaucoup de familles aiment une grande machine dans laquelle elles peuvent faire griller un morceau de viande, rôtir un poulet ou un carnard ou un gros morceau de viande de dinde. Si vous envisagez de faire de la friteuse à air chaud votre principal appareil de cuisson « imitant la friture », vous aurez besoin d’un modèle pouvant atteindre 205 degrés, ce que font la plupart d’entre eux.
Paramètres faciles à utiliser
Aimez-vous lire attentivement toutes les instructions avant de commencer à utiliser un nouvel appareil de cuisson ? Ou bien aimez-vous simplement l’allumer et voir si vous pouvez le faire vous-même ? Nous avons tous des approches différentes pour apprendre à utiliser les nouvelles technologies ! Mais si vous préférez des réglages faciles et conviviaux, assurez-vous de parler au vendeur des friteuses les plus simples et les plus compliquées à utiliser. Les friteuses à air peuvent cuire à des températures élevées, et certaines ont des boutons préréglés qui facilitent la cuisson de nos plats de poisson et de poulet préférés. Et au lieu d’utiliser un micro-ondes pour réchauffer les restes, vous pouvez vous procurer une friteuse à air avec un réglage de réchauffage pour cela aussi.
Fonction Pause
Et vérifiez si la friteuse que vous souhaitez acheter peut être mise en « pause » pour les plats qui doivent être remués ou retournés. Certains modèles n’ont pas de mode « pause », ce qui signifie que chaque fois que vous remuez ou retournez la friteuse, vous devez régler à nouveau la température et l’heure, ce qui peut être gênant.
Le type de chargement
Vous pouvez acheter des friteuses sans huile avec des tiroirs à l’avant pour faciliter le chargement et le déchargement de vos délicieux aliments. D’autres modèles ont un couvercle rabattable. Dans l’ensemble, nous pensons que les tiroirs sont plus faciles pour charger les aliments crus et plus sûrs pour retirer les aliments chauds.
Le réglage de la température
D’autre part, certains modèles n’ont qu’un seul réglage de température, ce qui est destiné à simplifier les tâches de cuisson. Les friteuses sans huile sont souvent achetées comme cadeaux pour les cuisiniers expérimentés et moins expérimentés. Il est donc intéressant de noter qu’elles sont parfaites pour les cuisiniers inexpérimentés et les personnes âgées qui aiment les aliments frits, mais qui ont besoin de la sécurité que procure la manipulation de petites quantités d’huile. Les friteuses à air chaud sont bien plus sûres à manipuler qu’une casserole pleine d’huile chaude, qui peut être dangereuse.
Le nettoyage
Un appareil de cuisine difficile à nettoyer n’est pas un atout ; c’est juste une perte d’argent. Vérifiez donc que le modèle que vous choisirez finalement dispose d’un panier facile à retirer et à nettoyer après chaque utilisation. Personne n’aime les appareils de cuisine difficiles à nettoyer qui trempent dans l’évier, attendent que vous vous y attaquiez – ou sortent du lave-vaisselle avec de la nourriture encore collée.
Les accessoires supplémentaires
Avec la friteuse adaptée à votre style de cuisine, vous pouvez cuisiner à peu près n’importe quoi. Mais avec quelques accessoires supplémentaires, votre répertoire de recettes peut être encore plus vaste ! Les friteuses à air chaud ne sont pas seulement destinées aux frites et aux plats maison préférés des fast-foods. Avec ces accessoires, vous serez étonné de la variété des saveurs grillées, des gâteaux et du pain que vous pouvez cuisiner. Sans oublier les plats de pâtes et les plats végétariens !
Grill
Pour poursuivre le thème de la cuisine saine de nos aliments préférés, vous pouvez facilement utiliser votre friteuse comme un grill. Il vous suffit d’un accessoire de grill pour faire cuire des fruits de mer, des morceaux de poulet et des hamburgers et steaks super sans graisse ! Si vous aimez aussi les légumes, l’accessoire de gril a des espaces suffisamment petits entre le gril pour vous permettre de faire croustiller des légumes coupés en tranches, sans qu’ils ne tombent à travers.
Papier sulfurisé
Le papier sulfurisé est toujours utile lorsque vous cuisinez, et c’est un excellent moyen d’éviter que les aliments ne restent coincés dans le panier à friture. Ce n’est pas une nécessité, mais si vous aimez une méthode de nettoyage rapide et facile, vous adorerez ce tour. Vous pouvez acheter du papier de revêtement spécial pour friteuse circulaire, dont les dimensions sont adaptées à votre modèle de friteuse. Et, bien sûr, ils n’affectent pas la cuisson de vos aliments. Il s’agit juste d’un tampon pratique entre les aliments et la friteuse, ce qui permet de nettoyer moins souvent et de cuisiner plus agréablement.
Cuisson des pains
Oui, vous pouvez effectivement faire des gâteaux, du pain et toute une série de plats maison populaires comme les œufs brouillés aux légumes ou les mac’n’cheese, si vous utilisez une poêle à frire spéciale à air chaud ! Les friteuses à air chaud sont comme des fours très chauds à circulation d’air, ce qui permet de cuire des aliments denses comme du pain et à peu près tout ce que vous pouvez cuire. Si vous voulez faire cuire du pain dans votre nouvelle friteuse, assurez-vous qu’elle est l’un des nombreux modèles pouvant aller jusqu’à 205 degrés.
Grille de cuisson et brochettes
Les friteuses sans huile à air chaud rendent vos aliments croustillants car elles font circuler de l’air chaud et n’ont pas besoin de beaucoup d’huile pour obtenir une chaleur élevée. Ainsi, si vous aimez cuisiner des aliments plus gros, comme des pilons de poulet par exemple, vous pouvez utiliser ce support pour soulever les aliments et les placer au centre de la machine, en laissant l’air chaud circuler uniformément pour une cuisson égale et sans points froids. Et si vous aimez les brochettes, vous pouvez également utiliser ce support pour préparer des plats absolument délicieux et agréables à l’œil.
Pack d’accessoires pour friteuse sans huile
Et si vous voulez vraiment tirer le meilleur parti de votre grande friteuse, pourquoi ne pas acheter un pack d’accessoires pour friteuse qui comprend tout ce dont vous aurez besoin en un seul achat facile. Il comprend un moule à pizza, un moule à cupcake en silicone, une plaque de cuisson, deux grilles de cuisson, des brochettes et des feuilles de papier sulfurisé. En outre, vous trouverez un outil très pratique pour vous aider à retirer les aliments chauds d’une friteuse à chargement par le haut ou à tiroir, ainsi qu’un pinceau à huile et des pinces.
Une friteuse à air chaud peut-elle remplacer un four ?
Oui, une grande friteuse à air chaud peut cuire la plupart des mêmes plats qu’un four et le goût ressemble plus à celui d’une friteuse qu’à celui d’une cuisson au four. Elle cuit des aliments avec moins de graisse que contiennent les aliments frits, donc c’est beaucoup plus sain et vous mangerez beaucoup moins de calories. Il vous suffit de brancher votre friteuse, de placer vos aliments à l’intérieur et de régler la température et la minuterie.
De plus, les friteuses à air chaud ne chauffent pas votre cuisine et votre pièce restera fraîche, même pendant les étés les plus chauds.
Conclusion
Pensez au type de nourriture que vous préférez et au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinerez afin d’obtenir la bonne taille. Avant de faire votre achat, examinez l’espace dont vous disposez sur le comptoir et mesurez-le, ainsi que le modèle que vous aimez. Investissez quelques euros dans un ensemble d’accessoires pour étendre le répertoire des méthodes de cuisson des friteuses à air chaud. Et vérifiez qu’il s’agit bien des bons accessoires en fonction de la marque et du numéro de modèle de votre friteuse. Vérifiez si vous avez besoin d’une friteuse à haute température, d’une friteuse à température fixe ou d’une friteuse à réglage automatique pour cuisiner vos plats préférés. Et pensez à ceux qui utiliseront la friteuse : les jeunes, les personnes âgées ou les cuisiniers expérimentés. Cela dépend toujours du type de friteuse dont vous avez besoin : simple ou appareil professionnel standard.
Cuisine facile, aliments sains et savoureux, et très peu de nettoyage. Si vous aimez la saveur de la friture, vous allez adorer votre nouvelle friteuse sans huile à air chaud !
